VOUS SAVEZ CE QU'EST UNE FRAIRIE?
C’est dans cet esprit que nous vous proposons un retour a l’authentique en sublimant un produit historique de la pause dejeuner à la française: Le Sandwich! Dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale nos sandwichs sont prepares sous vos yeux a la minute.
Fraiche News
Comment garder la ligne en hiver ?
S’il y a bien une période l’année ou l’on aurait vraiment envie de se laisser aller, c’est l’hiver ! En même temps comment résister aux bonnes tartiflettes de nos mamans, aux conviviales raclettes entre amis et aux bons chichis sur les marchés de Noël ? Entre le réveillon de Noël et celui du nouvel an nous ne […]
Décryptons ensemble les apports énergétiques de nos aliments
Nous le savons et on nous le répète, manger sainement est primordial ; tout d’abord pour avoir une bonne hygiène de vie mais aussi pour ne pas tomber en carence et éviter tous problèmes de santé. C’est pourquoi chez La Frairie, nous prêtons attention à vous proposer des recettes maisons équilibrées. Mais parce qu’il n’est pas […]
Une humeur, une recette
Qu’on soit heureux ou triste, dans l’espoir de se réconforter ou pour fêter quelque chose, la plupart d’entre nous ont tendance à le faire grâce à la nourriture ! Et à chaque situation, sa solution chez La Frairie ! Voici notre petit guide coup de pouce ! Un sentiment de tristesse vous traverse ? Vous […]
« Le sandwich sucré, notre madeleine de Proust »
On connait tous la célébrissime madeleine de Proust. Une madeleine de Proust est toute chose qui replonge une personne dans son enfance, tout comme l’odeur des madeleines le faisait avec Marcel Proust. L’expression est inspirée du passage dans le livre, À la Recherche du Temps Perdu, écrit par Marcel Proust.Comme l’odeur des madeleines qui lui donne […]
« Le sandwich anglais ou français ? «
Du 23 au 28 mai, c’était la Fête du pain; le pain est le symbole de la gastronomie française. c’est d’ailleurs comme ça qu’encore aujourd’hui les américains rêvent de la France nous imaginant, nous français, avec un béret sur la tête et une baguette de pain à la main. Savez-vous qu’en France, chaque seconde, près […]
L’importance du bien manger
Bien manger au quotidien est essentiel pour être en forme et en bonne santé. Il est alors fondamental de privilégier les produits frais et de saison dans notre alimentation quotidienne. Lorsque les produits sont frais, les aliments sont au maximum de leur qualité et contiennent toutes les vitamines et les antioxydants nécessaires. Il convient alors […]
L’origine du sandwich
La légende attribue l’origine du sandwich à Sir John Montagu, quatrième comte de Sandwich, en 1762. Ce joueur passionné de jeux de cartes, ne voulant interrompre sa partie et quitter sa table de jeu pour se restaurer, a eu l’idée de se faire servir de la viande froide et du fromage entre deux tranches de […]
Une Histoire de « Fraires »
La Frairie, qui à l’origine est un banquet de village consistant à célébrer et à partager un bon repas dans une ambiance festive, est née de Victoria, de son mari Pierre, et de son frère Arnaud, soucieux et désireux de participer au ‘monde de demain’. Suite à la crise sanitaire et son impact sans précédent […]